Hvad koster mad ud af huset?

Når man søger efter mad ud af huset, er prisen næsten altid det første spørgsmål. Dækker et af vores samarbejdskøkkener jeres område, kan I se de konkrete menuer med priser med det samme - indtast jeres leveringspostnummer på mad-ud-af-huset-siden. Prisen er ikke ens for alle opgaver: en let frokostanretning til et møde ligger et helt andet sted end en varm buffet til en stor fest med levering, opstilling og service. Derfor er det også værd at kende de forhold, der driver prisen, så I kan vurdere niveauet og træffe de valg, der passer til jeres budget.

Hvad afgør prisen på mad ud af huset?

Prisen bygger på nogle få, konkrete forhold. Jo klarere I har dem, jo hurtigere og mere præcist kan et samarbejdskøkken regne på jeres løsning. De vigtigste er:

• Antal kuverter - jo flere der skal spise, jo mere mad, men prisen pr. person falder ofte ved større selskaber.
• Type mad - en kold anretning, en varm ret og en stor buffet med flere retter ligger ikke på samme niveau.
• Omfang og antal retter - antallet af retter, salater og tilbehør trækker direkte i prisen.
• Råvarer - en klassisk menu og en menu med dyrere råvarer koster ikke det samme.
• Levering, opstilling og afrydning - om maden leveres klar, stilles op og ryddes af, eller afhentes af jer selv.
• Tidspunkt og sæson - højsæson og travle weekender kan påvirke, hvad der er muligt.

Antal kuverter

Antallet af spisende er den faktor, der betyder mest for den samlede pris. Samtidig er det ofte sådan, at prisen pr. person bliver lavere, jo flere I er, fordi en del af arbejdet og leveringen er det samme uanset selskabets størrelse. Et cirka-antal er det første, et køkken har brug for - også selvom det endelige tal først ligger fast tættere på dagen.

Type mad og omfang

Der er stor forskel på en enkel sandwich- eller frokostanretning, en enkelt varm ret og en fuld buffet med både kolde og varme retter, salater, tilbehør og dessert. Jo flere komponenter, jo mere fylder maden i prisen - til gengæld bliver måltidet mere komplet. Et godt første valg er derfor, hvor stort traktementet skal være, og om der skal være flere retter eller en enkelt, generøs ret.

Levering, opstilling og service

Om maden blot leveres i kasser, eller om den også stilles op, serveres og ryddes af, gør en forskel. Nogle vil have det hele klaret og kan koncentrere sig om gæsterne; andre henter gerne maden selv og står for resten for at holde prisen nede. Leveringspostnummeret finder det samarbejdskøkken, der dækker jeres område - og dér viser vi de konkrete menuer med priser. Selve leveringen afhænger af adresse og afstand og aftales særskilt.

Tidspunkt og sæson

Hvornår I skal bruge maden, spiller også ind. Omkring jul, konfirmationer og de travle sommerweekender er efterspørgslen høj, og et køkken har flere arrangementer samtidig. Er I tidligt ude med datoen, står I stærkest, både med hensyn til, hvad der er muligt, og til at få netop den løsning, I ønsker. En hverdag uden for højsæsonen giver typisk mere fleksibilitet.

Hvad kan trække prisen op eller ned?

Når I kender de forhold, der driver prisen, kan I selv skrue på dem. Der er ikke tale om faste rabatter, men om valg, der gør løsningen enten enklere eller mere omfattende:

• Henter I selv maden frem for at få den leveret og stillet op, sparer I typisk på levering og service.
• Vælger I en buffet uden servering frem for tjenere ved bordet, fylder arbejdet mindre i prisen.
• Holder I jer til en klassisk menu frem for de dyreste råvarer, bliver råvareprisen lavere.
• Omvendt løfter flere retter, dessert, drikkevarer og fuld borddækning både oplevelsen og prisen.

Pointen er ikke at skære ned på festen, men at være bevidst om, hvad I prioriterer. En enkel, generøs løsning kan være lige så vellykket som den store med fuld service - den koster bare ikke det samme.

Hvad med prisen pr. person?

Mange vil gerne regne i pris pr. kuvert, fordi det er nemt at sammenligne. Det er et fint pejlemærke, men tallet afhænger af alt det ovenstående: en let frokost pr. person ligger lavere end en festmiddag med flere retter og service. Dækker et af vores køkkener jeres område, kan I se menuernes pris direkte ved at indtaste postnummeret og selv regne den om til pris pr. person. Ellers giver et samlet tilbud det præcise tal, når køkkenet kender jeres antal, type mad og serveringsform.

Hvad er typisk inkluderet - og hvad skal aftales?

Hvad der følger med, varierer fra køkken til køkken og fra opgave til opgave. Nogle ting er værd at få afklaret, så I ved, hvad prisen dækker:

• Selve maden og antallet af retter.
• Engangsservice eller rigtigt service, hvis det ønskes.
• Levering, opstilling og eventuel afrydning.
• Servering eller tjenere, hvis der skal være det.
• Kostbehov og allergier, som altid bør aftales før arrangementet.

Madmutter opdigter aldrig priser. Dækker et af vores samarbejdskøkkener jeres område, kan I se dets konkrete menukort med priser og mindste antal med det samme - indtast blot jeres leveringspostnummer. Er området ikke dækket endnu, aftales det konkrete indhold, så tilbuddet passer til netop jeres behov, og så I ved, hvad I får for pengene.

Sådan får I en præcis pris hos Madmutter

Start med jeres leveringspostnummer på mad-ud-af-huset-siden. Dækker et af vores samarbejdskøkkener området, ser I med det samme de konkrete menuer med priser. Er området ikke dækket endnu, eller ønsker I en mere sammensat løsning, sender I nogle få oplysninger - dato, cirka antal og leveringspostnummer - via formularen, så finder vi det rette samarbejdskøkken og vender tilbage med et forslag tilpasset jer. Det er uforpligtende, og I binder jer ikke til noget ved at spørge.

En god pris passer til arrangementet. Indtast postnummeret og se jeres menuer med priser, hvor vi dækker - resten sammensætter vi sammen.